秋日一天近似一天,不过半个月,山林就已经隐约有了枯黄的痕迹,田里的苞谷苗也退了大半绿衣,有些心急的苞谷棒子干脆钻出「衣服」,骄傲的打量这个新奇的世界。
今年风调雨顺,又没有虫害,几乎家家户户都能得个大丰收,于是整个庆安城都沉浸在即将丰收的喜悦里。
赵家有二十亩良田,春日时赵建硕雇人种了十二亩苞谷、六亩麦子,外加两亩豆子。
苞谷交税,麦子磨面家里吃用,豆子则是给墨玉准备的。如今麦田早就拾掇干净,补种的白菜也长得不错,等着收拾的只有豆子和苞谷。
谢娇娘眼见那豆荚一日比一日蹦得多,心中急着想采收,偏偏夸口说半个月就回家的赵建硕迟迟不见人影。
她正琢磨是不是让庞大山回去问问陈三爷的时候,赵建硕终于在深夜到了家。
谢娇娘欢喜坏了,但几乎是一靠近就嗅到了他身上的血腥味。
果然,就着两根蜡烛,脱了他的外衣,后背上,白色棉布裹着的伤口露出了狰狞的面目。
谢娇娘强忍着一滴眼泪都没掉,端水擦洗,上药包扎,这才沉默的坐在一边。
庞大山这会儿难得没眼色,连珠炮似的问着:「六爷,听义父说您去端了刘金山的老窝?这老小子什么时候屯了那么多兵啊,当真要改朝换代……」
「闭嘴,下去!」赵建硕眼角扫过谢娇娘越来越冷的小脸,立刻撵了庞大山下去。
庞大山终于后知后觉地发现不妙,咬着嘴唇,如兔子一般窜去前院。
赵建硕伸手把谢娇娘揽进怀里,见她气恼地想要挣扎,他就低声道:「别动,疼!」果然,谢娇娘再也不敢动了,趴在他肩头的脸孔泪水涟涟。
「你的事我不问,我知道我帮不了,但是,请你做任何事的时候,想想家里还有我等着你,不要……不要拼了性命。你有事,我怎么办?」谢娇娘哽咽着,哭得如同一个孩子。
赵建硕心疼至极,连连认错,「别哭,这次是出了些意外,以后不会了。」
「以后?」谢娇娘听得差点发飙。
赵建硕赶紧改口,「不,没有以后。」
谢娇娘哪里肯信,还要说话,却被赵建硕直接堵了红唇。
小别胜新婚,谢娇娘初始还恼着,可慢慢被唇舌间的热力融化。
待得夜半累得半死,几欲睡去的时候,她才突然想起,某人不是受伤了吗,战斗力为什么不降反升?
自从赵建硕回来,太阳就好似比先前更炽烈,几乎没几日就把田里的苞谷晒得更干。陈三爷带了所有兄弟,包括摇着扇子的郑通来帮忙收地,就是苞谷太多,收成费了众人许多功夫。
两亩的豆子割下来直接运到场院,压成豆秸,滤出豆子,足够墨玉吃上一年了,喜得它这几日只要出门、别管是套车还是单跑,都同长了翅膀一般。
许是听了庞大山回去之后吹嘘,众人都嚷着要吃咸鸭蛋卷饼。
好在冮婶子又寻到了那个卖鹎蛋的,虽然才腌制二十天,不够咸,但中午送到地里做个垫肚子的干粮,还是受到所有人的好评。
而谢娇娘带着江婶子母女每日忙着做三顿饭,人仰马翻的同时,还惦记着娘家几头大肥猪。
谢蕙娘是个勤快的,姊姊出嫁后就担起了养家的担子,平日伺候几头肥猪很是尽心,如今每头都有一百五十多斤,肥头大耳,看着很是讨喜。
今日,赵建硕带众人去给谢家拾掇苞谷,谢娇娘安排好早饭就直接回娘家。
第一车苞谷已经送到了家里,谢蕙娘和谢丽娘正忙着把苞谷送进用木头和秸秆搭建的苞谷仓库里。
这样的小仓库四四方方,还有茅草棚顶,同一座小房子一般,通风防雨,苞谷放上一年都不用担心。
何氏因做不来重活,负责在灶间里烧水,等着谁回来就递上一碗茶水解解渴。
眼见谢娇娘回来,母女几人都聚了过来。
虽然岀嫁,但谢娇娘每次进城卖绣图,银钱还是一样会送回来,一来,赵家当真不缺这几两银子,二来,娘亲和妹子没有谋生能力,她不管根本不放心。
谢家如今手头宽裕,何氏心宽,一次也没犯病,吃喝好了,母女三人脸上都见了肉,气色看着实在不错。
谢娇娘心里欢喜,也没客气,直接拉了何氏道:「娘,咱们家那几头猪够大了,不如趁着这功夫杀一头待客,我也有些用处,若是安排好了,兴许能多卖一些银钱。」
「好,这猪是你捡回来的,你说了算。」何氏是有女万事足,从来不觉得出嫁闺女还回来当家有什么不妥。
谢蕙娘和谢丽娘更是没有意见,反倒兴奋得不成。
要知道,农家日子清苦,过年的时候能割上两斤肉已经是难得,更别提杀猪了,如今自家居然有杀猪的时候,怎么能不欢喜?
赵建硕在田里听到运送苞谷的兄弟说起谢家要杀猪的事,跟着车子回来,就见谢家母女四人对着猪圈里的肥猪面面相觑,一副不知道如何下手的模样。
他眼底笑意弥漫,上前捉了谢娇娘的手,直接问道:「杀哪头?」
谢娇娘吓了一跳,回过神来就为自己的想法有些脸红。别说杀猪,她两辈子加在一起,连只鸡都没杀过,这会儿对着哼哼叫着的肥猪,真是无从下手啊!
「那头,就是最大的那头!」_她指了指猪圈里的花猪,狠心公布了的死期。
赵建硕侧身跳进猪圈,一拳头打到花猪头上,花猪立刻昏倒在地。
他伸手一扯,就把花猪拖岀了猪圈,按在门板上放血、剥皮、掏下水、割肉剔骨……
这一整套动作下来,行云流水一般自然熟练,令谢家母女四人看得目瞪口呆,又佩服得五体投地。
待得晩上众人回来,谢家院子里已经是肉香飘飘,大锅里的骨头汤正浓,旧年的酸菜味道扑鼻,切上一盆,再撒上满满一层的五花肉片、大根的血肠、大块的骨头,着实美味。众人吃的是赞不绝口,最后忍不住从赵家抱了十几坛酒,喝得更是痛快。
「弟妹,这猪养得真好,吃着半点腥膻味都没有,比城里那什么狗屁酒搂可是香太多了。」
陈三爷喝得半醉,干脆竖起了大拇指。
谢娇娘正在打发谢蕙娘去给里正家里送肉,听得这话就道:「先前我就说,兄弟们若是不嫌弃,家里也建个猪圈,同我家一般养猪,没想到一直不得空,错过了机会。今日杀的这口猪就是新养法,到底比普通肥猪要香三分。」
「哦,原来如此。」陈三爷拍了桌子,直接道:「建,回去就建猪场,养几头猪,过年的时候杀了吃肉也好。」
日上当空,众人吃饱喝足,互相搀扶着回赵家大院。倒座房的大炕已经烧热了,谁也没嫌弃谁脚臭,直接躺成一排睡着了。
谢娇娘看得好笑,回去后院一边给赵建硕洗头发,一边笑道:「三爷和这些兄弟也该成家了,有人照顾衣食才好。」
赵建硕眯着眼,享受着媳妇的小手在头上抓来抓去,勉强应了一声。
谢娇娘见此,心疼他疲惫,也不多说,赶紧替他洗头发,擦干后就歇下了。
第二日,陈三爷等人告辞回去陈家庄了。
赵建硕要进城去问问粮税如何收,谢娇娘赶紧拎了一串五花肉,同他一车进城去了。
农忙的时候,拼的就是人多好干活儿,旁人家可没有谢家那么幸运,正是早起去拾掇粮食的时候,城里自然比往日清静一些。
虽然说是秋日,没有夏日那么酷热,但猪肉这东西实在怕腐败,所以一进城,谢娇娘就让赵建硕把她送去城中最太的酒楼醉香居。
这会儿不过刚刚开门,酒楼没什么人,很是安静。赵建硕略略放心,扔下钱袋子就去办事了。
谢娇娘喊了小二,塞给他一把铜钱问了几句,就让他请掌柜的过来。
醉香居上下三层,大堂摆了十几桌,楼上的雅间也足有二十几间,平日以菜品味道地道闻名,几乎外地客人过来,宴客第一选择就是这里。
作为这么大一个酒楼的掌柜,自然忙碌,怎么是谁想见都能随便喊到跟前的?
偏偏今日掌柜忙完得早,又正值秋日,常有南边老客人过来收皮毛特产,他就琢磨着想推出两样新菜,可一时没有好想法。
听得小伙计禀报,他慢悠悠走到了谢娇娘这桌,见谢娇娘不过是个十几发的小媳妇,心里有些失望。
但他依旧笑呵呵地拱手行礼,招呼道:「这位夫人,小老儿佟大用,是这醉香居的掌柜,不知夫人寻我有何贵干?」
谢娇娘起身回礼,她也不绕弯子,直接指了指桌上的篮子,笑道:「佟掌柜,我家昨日杀猪,我捡了一块新鲜的五花肉过来,劳烦厨下做盘蒜泥白肉,到时候掌柜尝尝味道,咱们才好谈一笔生意。」
佟掌柜挑挑眉头,有些意外谢娇娘的言谈大方,没有半点扭捏谨慎,好似常在外行走一般。这让他微微生出三分好感,抬手喊了伙计吩咐两句,末了泡了一壶茶,陪着谢娇娘说几句闲话。
结果,这几句闲话中还扯岀一个熟人——锦绣阁的掌柜佟娘子,居然是这位佟掌柜的堂妹。
佟娘子依靠着那些立体绣图,在庆安城,甚至是附近几州都打出了响亮的名头,有一套挂屏已经送去京都贵人府上了。
佟掌柜自然清楚这些,只是意外眼前这个小媳妇就是锦绣图那个幕后帮手。
如此,他倒是多了三分重视,寻了借口去后厨探看。
正好那大厨也要寻他说话,见了他,赶紧道:「掌柜的,这肉是哪里来的?」
「怎么,可是有什么不同?」佟掌柜赶紧询问。
大厨连连点头,「这肉比咱们平日用的肉好太多了,不用葱姜也嗅不出腥气,而且肥瘦相间,没有多少肥膘。」
佟掌柜直接接了筷子,夹了菜板上的一块肉送进嘴里。果然这一尝就更明显了,满满的肉香,没有半点腥膻味,这只是最简单的水煮猪肉,若是红烧、煎炸……
「好,我知道了,不必装盘了,你们都尝尝,然后琢磨一下,这肉以后送来,要做些什么新菜。」
几个大厨都是行家,自然不为难,纷纷应了。
佟掌柜一路走一路琢磨,待得到了前堂,就见谢娇娘身边坐了一个身形魁梧的男子。
许是听得声音,那男子扭头望过来,目光如刀锋一般,惊得他后颈的汗毛立刻竖了起来,下意识开始回想方才有没有什么怠慢之处。
「佟掌柜,我的蒜泥白肉还没做好吗?」
「啊,好了好了。」佟掌柜赶紧上前落坐,笑道:「灶间大厨是个嘴馋的,夫人带来的肉实在太好了,他们忍不住分着吃了。小老儿厚着脸皮同夫人求个情,另外还想请问夫人这猪肉从何而来,可否卖于我们醉香居?价格我可以比市面高两成,如何?」
谢娇娘没想到事情如此顺利,但价格她有些不满意,于是道:「佟掌柜,你想必已经尝过了,这猪肉比市面上那些普通的猪肉味道好很多,饲养方法自然不同,价格若只高两成,并不划算。我也不多要,价格高五成,每月供给两头猪,另处附送几张菜品方子。」
「五成?」佟掌柜皱眉。
正犹豫的时候,谢娇娘从袖子里拿岀一迭纸,顺手递了张过去。
他有些疑惑,待扫了几眼,欢喜地拍桌叫好,「好!真是好巧的心思!」
谢娇娘笑得得意,悄悄同赵建硕吐吐舌头,末了好似无意的甩动手中的其余几张纸。
佟掌柜赶紧道:「好,价格就按照夫人说的算,但夫人一定要保证这猪只卖我们醉香居。」
「那可不成,我家里养了不少,以后陆续会有几十头出栏,醉香居一家也吃不下。」谢娇娘一口拒绝了这个垄断的要求,但也不是没给佟掌柜留脸面,又道:「不过,我能保证四个月内,这猪肉只供应醉香居。」
四个月?佟掌柜迅速算了一下,四个月正好能支撑到年后出了正月,凭借这猪肉和几样新奇菜色,年前酒楼的争客大战,醉香居必定会独占鳌头。就算年后其余几家也得了猪肉,可醉香居已经把名声打下来了,到时也不怕他们后来居上。
这般想着,他痛快地应了下来,「好,成交。明日你先送头猪来,当面结银钱。」
「好,那我们先回去了。」谢娇娘惦记着要回去同家里人分享这个好消息,赶紧告辞。
赵建硕从头到尾没有说一句话,出门的时候才同佟掌柜点点头。
佟掌柜乍然看到他脸上的刀疤,更是把腰弯了三分。
谢娇娘欢喜,出了大门就拉着夫君小声炫耀,「六爷、六爷,当真成了啊,比市面高一半的价格呢,一头猪多卖一两银子啊!」
赵建硕听得好笑,家里那几千两家底藏在房梁上,也不见他的小媳妇儿惦记花用,反倒是多卖的一两银子,惹得她这般欢喜。
「好,先去买些点心给娘和妹妹,然后就回家。」
「姊如今有钱了,桂花糕来两斤,马蹄酥来两斤!」谢娇娘抓着赵建硕的手,如小鹿一样欢快地跳跃着,惹得路人望过来,却都被赵建硕冷眼瞪了回去。
小夫妻俩这般甜蜜,看得送他们岀门的佟掌柜啧啧称奇,这样的冷面男子,没想到却是个宠媳妇儿的。
「佟掌柜,方才那夫妻俩,你可识得?」
柊掌柜正岀神,冷不防被人拍了肩膀,惊吓之下有些恼怒,就要发作,可见来人的模样,就改了笑模样,招呼道:「哎呀,原来是高管事。今日是吹什么风,让您屈尊到此?」说着,他就要把人往门里请。
那人却扯了他的袖子,坚持问道:「掌柜的,那人你可识得?」
佟掌柜在心里叹气,这高管事是襄阳侯府在庆安城几家铺子的总管,好色的名头可是人尽皆知,方才他就是怕连累谢娇娘被盯上,才含糊两句,没想到还是没成功。
「嗯,也是刚刚认识的,普通农家女子,粗手大脚。男人许是战场下来的,脸上还有刀疤呢,看着挺凶的。」
「哦,战场上下来的?」高管事眼底有些复杂,转而却是笑了,「佟掌柜,最近有什么新奇菜色?给我置办一桌,一会儿要宴请几个京都来的贵客。」
「好咧,高爷放心,论菜色新奇,这庆安城里可没人敢同我们醉香居比肩。」佟掌柜捏着袖子里的几张菜方子,可是底气十足。