懒得赚钱就要勤于做饭

　　很多人问我，为什么前两本书的内容那么轻松搞笑，后记却写得那么悲伤呢？　

　　嗯……答案是──我怎么知道啦？！那时候心情就是很不好嘛！那你现在知道我有多可怜了吧？心情难过时，其实只想躲在被子里等死，而当时却要逼着自己坐在电脑前写出使人发笑的对白，这样会让人“起肖”的，所以我不在后记里稍稍发泄一下自己的情绪怎么行呢？　

　　不过，我想开了。所有的事情，最终都会像云一样飘过人的生命，那些令人烦恼、痛苦的事情，就随便它了啦！本小姐无所谓了啦！

　　不过，两、三个月没交稿的结果，就是让我体会到“现实生活”的重要。　
　　陶妍算是好命的吧！一向不愁吃、不愁穿（只是脑袋时常秀逗想不开），以前一个月薪水不到三万元，但每天中午都跟同事去吃两百块的套餐，三不五时就去饭店吃大餐。每个月月初过着阔少奶奶的生活，然后月底就变成卖火柴的小女孩……（经过这么多年，我也是这样活了下来。）

　　同事们都说陶妍是那种有“少奶奶底”却没有“少奶奶命”的人，可是，我觉得生活得自在开心就是少奶奶了啊！不过，工作了好几年，却一点积蓄都没有，这让我觉得真的有必要改变一下自己的“作风”。但我也不打算改变太多，毕竟要完全改变一个人是不可能的，不过，针对吃喝玩乐这种事的确有必要好好的洗心革面一番！

　　我对“吃”很挑剔，并不是喜欢吃山珍海味那种，而是不喜欢吃大油、太粗糙的东西。现在不能再过从前那种奢侈的生活了，怎么办呢？好加在，自己的手艺还不是很差，所以，为了“吃得省、吃得巧”，陶妍现在开始自己洗手做羹汤了！　

　　“我不会做饭”、“因为只有一个人，所以在外面吃比较省”，有这种想法的你，老实告诉你，你错了。虽然一开始总会有点小麻烦，但凡事总有第一次，如果不自己做饭来吃，就好像错失了人生中的一个宝盆。与其心里老想着“好想吃妈妈煮的菜”，不如自己动手做做看吧！

　　至于认为在外面吃比较省钱的人，只是因为不晓得食物材料的购买与保存方法，以及正确利用微波炉等器材。我推荐一道菜给各位，买里肌肉半斤（约四十元），来做“姜烤猪肉”。作法很简单，只要将向放在容器里，与酒、砂糖及姜混合搅拌浸泡五分钟，烹调前的准备工作就OK了，剩下的工作就只有将它烤熟而已。半斤是二人份，所以另一份可保存在冷冻库里。煮好饭，将些许高丽荣切成细丝搭配就可以上桌了。够闲的话还可以煮个味嘈汤或紫菜汤（市售的紫菜汤包就很好吃了），好吃又便宜。

　　如此一来，在外面吃大概要花两百元以上的套餐，只要五十元左右就能搞定，而且冷冻库里还保存着另一餐的份量，这样就又更省钱了。家里的冰箱如果常买些青椒、洋葱等蔬菜，就可以享受更丰富的菜色。

　　建议你也可以做些咖哩成番茄酱冷藏在冰箱里，偶尔想吃咖哩饭、咖哩乌龙面时就很方便了。至于番茄酱，那更是我的最爱，去超市买一包小番茄，回家用橄榄油、洋葱炒一妙，煮成糊状，再加点碎罗勒叶，拌在义大利面后，便成了好吃的番茄义大利面（手头宽的时候可以加些虾子、蛤蜊，就是海鲜义大利面），也是超省钱的。

　　有人说，如果每天省下一杯喝拿铁的钱，十年后就可以累积数千万的财富，我个人觉得拿铁不可省，但自己煮道简单的饭菜，却是件既经济又有趣的事。快穿上你的围裙吧！


　　亲爱的狗狗、亲爱的林口的天慈：

　　对不起喔，你知道的，我前一阵子的心情很不好，所以都没有给你们回信，要原谅我喔。

　　狗狗，我很感动你愿意把你的心事和我分享，年轻的生命总要自己走一回，旁人也许帮不上什么忙，不过，我至少可以做个倾听的对象。对了，我想介绍你去看一本书《自己的路，勇敢的走》，作者是蒋扬仁钦。答应陶妍，要去看这本书喔！

　　天慈，谢谢你这么喜欢陶妍的书，我会为你们创作更多作品的，对了，你提到想从事编辑的工作，我想，如果你对小说有兴趣，这确实是一个不错的方向。当编辑的确可以读到很多的小说，但是，你要想想喔，有时也常会读到一些很无聊，或很难看的小说，但你还是必须把它当作功课一样，分析它的优缺点，提出意见；决定出版的话，还要负责把书修饰到最完美的状态，所以，当编辑可不是这么轻松的工作喔！（编编，你说对不对啊？）
　
　　二○○二年四月　自找快乐的陶妍